Перець Білозерка - середньоранній (110-120 днів від сходів насіння) сорт, що самозапилюється, угорського типу. Формує міцний кущ заввишки 40-70 см, рясно покритий листям. Конусоподібні плоди масою 100-140 г, із загостреним кінчиком, соковитими стінками (5-6 мм), ароматні, із солодкуватим смаком, у технічній зрілості світло-жовтого кольору, а в біологічному – червоного. Врожайність 6-8 кг/м2. Популярний за дружнє дозрівання, невибагливість, легкість у вирощуванні, високу лежкість, універсальність використання, а також чудово фарширується.