Перець сорту Каперіно — це різновид паприки вишнево-червоного кольору, плоди якої за формою нагадують помідори чері. Кущ низькорослий, компактний. Плоди округлі, у фазі технічної стиглості мають зелений відтінок, а під час біологічної — насичено-червоний. М’якоть щільна та м’ясиста, шкірка — тверда.
Для успішного вирощування перцю потрібні добре освітлені ділянки та тепло. Найкраще він росте на родючих, гумусових ґрунтах. Має середню гостроту смаку й чудово підходить для приготування спецій та приправ.
Під час роботи з гострими сортами перцю (посів, пікірування, збирання врожаю, кулінарна обробка) рекомендується користуватися рукавичками та ретельно мити руки після завершення робіт.
Посів: лютий–березень, на глибину 1–2 смСхема висадки: 50×30 смЗбирання врожаю: липень–вересень