Ця рослина досягає технічної стиглості лише за 32–45 днів! Вона формує піднесену розетку заввишки 18–22 см. У їжу використовують прикореневе листя та молоді пагони, які мають приємний, гострий гірчичний смак. Ідеально підходить для салатів, бутербродів та як приправа до супів і м'яса.
Технічна інформація
Висівають: березень–квітень, глибина 0,5 см.
Схема висадки: 15х20 см.
Збирають: квітень–травень.
Особливість: Дуже швидке дозрівання (32–45 днів), гострий гірчичний смак.