Буряк Командор - середньостиглий сорт - 125-130 днів. Урожайний. Коренеплід циліндричної форми, легко виривається, маса 180-340 г, без серцевини. М'якоть темно-червона з бордовим відтінком, без білих прожилок, соковита, ніжна, солодка. Урожайність 4,1-4,6 кг / м². Для зимового зберігання і переробки. Культура щодо жаростійка. Сорт стійкий до хвороб. Коренеплоди добре зберігаються всю зиму без втрати смакових і товарних якостей. При пізньому висіві (1-10 червня) отримують коренеплоди, які краще зберігаються взимку.